Mùa thu hoạch tiêu ở Quảng Trị

Tiêu Quảng Trị thuộc giống tiêu lá trung bình có tên khoa học là Lada Belantoeng, cây tiêu được trồng dựa vào cây choái song hoặc nhân tạo, sau khi trồng khoảng 3 năm thì bắt đầu cho thu hoạch lứa đầu tiên. Vòng đời cây tiêu kéo dài khoảng 20 năm, thâm chí lâu hơn, tuy nhiên thời gian cây tiêu cho năng suất cao nhất là từ năm thứ 5 đến năm thứ 12. Do sự khác biệt về điều kiện thời tiết nên mùa thu hoạch tiêu ở thị trấn Khe Sanh của Hướng Hóa bắt đầu từ tháng 3, còn ở Vĩnh Linh, Gio Linh và Cam Lộ bắt đầu vào khoảng tháng 6 hằng năm. Thời gian thu hoạch tiêu nói chung thường kéo dài khoảng 45 ngày. Năng suất cây tiêu Quảng Trị ước đạt khoảng 3,5 tấn/ha, tương ứng với khoảng 1 tấn tiêu khô.

Công việc thu hoạch tiêu chủ yếu bằng tay, trong đó dụng cụ không thể thiếu đối với người nông dân là những chiếc thang được dùng để hái tiêu từ trên cao.

Hạt tiêu Quảng Trị là đặc sản nổi tiếng của Việt Nam từ thế kỷ XV, được nhà bác học Lê Quý Đôn từng nhắc đến trong tác phẩm “Phủ Biên tạp lục”…

Hiện tại, tiêu Quảng Trị có chất lượng nổi tiếng cả nước, hạt tiêu chắc, cay và thơm, dung trọng của loại tiêu đen trung bình cũng đạt 650 đến 700 gam/lít, dự kiến đến năm 2020 QuảngTrị phấn đấu đạt diện tích 2.700 ha tiêu và đến năm 2025 đạt 3.000 ha, năng suất đạt 1,5 đến 2 tấn hạt tiêu khô/ha...
 

Mùa tiêu chín ở Vĩnh Linh

Chiếc thang tre, dụng cụ không thiếu vào mùa thu hoạch tiêu

Niềm vui của người trồng tiêu Vĩnh Linh

Hạt tiêu sau thu hoạch được phơi nắng và trở thành hạt tiêu đen.